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冷暖智造
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重慶制冷學會冷鏈專業(yè)委員會副主任、博士、教授級高工李夔寧：介紹了重慶市的冷鏈發(fā)展情況，截止到2015年底，冷庫容量是120萬噸，高低溫庫容比是29：71，農產品冷鏈流通量270萬噸。擁有冷藏車1151輛，總噸位6906噸。冷藏品交易額617億元。十三五期間將建設一些大型的冷鏈物流中心，在主城區(qū)和區(qū)縣建立冷鏈物流的配送中心，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)建一些特色產地物流配送中心，到2020年目標建成一個物流合理，便捷高效，技術先進，綠色安全，管理規(guī)范，競爭有序的聚集全國乃至全球農產品的現(xiàn)代物流冷鏈中心。
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