冷庫(kù)制冷離不開制冷劑，較常用的有三種：氨、氟利昂和CO2，以往也有用乙二醇，但它效能比不高，且對(duì)管道腐蝕性較強(qiáng)，現(xiàn)在也有乙二醇加入添加劑的產(chǎn)品，市場(chǎng)使用還不多。不同制冷劑由于特性不同，在電氣設(shè)計(jì)方面有不同的要求。

1. 液氨制冷

液氨可以說是冷庫(kù)幾種常用制冷劑中效能比最高的一種，技術(shù)成熟，但對(duì)于設(shè)備的管理、維護(hù)和操作要求最嚴(yán)。液氨嚴(yán)格來說不易燃易爆，但受環(huán)境影響會(huì)氣化變得易燃易爆，且有毒性，形成的氨氣比空氣輕，其顯著特點(diǎn)是泄漏后有刺鼻氣味，較容易發(fā)現(xiàn)。正是由于液氨的這些特性，GB50072 中要求氨機(jī)房設(shè)置氨氣體濃度報(bào)警裝置，當(dāng)空氣中氨氣濃度達(dá)到100×106 或150×106 時(shí)，自動(dòng)發(fā)出報(bào)警信號(hào)，聯(lián)動(dòng)開起事故排風(fēng)機(jī)，且氨氣濃度傳感器安裝在氨制冷機(jī)組及貯氨容器上方的頂板上。該裝置能保證機(jī)房氨氣濃度控制在4%以下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到氨氣的爆炸下限(16%)，在此前提下機(jī)房照明可按正常環(huán)境設(shè)計(jì)。但自2013 年上海翁牌冷藏實(shí)業(yè)有限公司液氨管道發(fā)生泄漏造成多人死亡事故發(fā)生后，許多地方政府取消了冷庫(kù)用氨制冷的審批。國(guó)務(wù)院安委會(huì)出臺(tái)了《涉氨制冷企業(yè)液氨使用專項(xiàng)治理技術(shù)指導(dǎo)書》，對(duì)涉氨企業(yè)的運(yùn)營(yíng)和改造作了進(jìn)一步的規(guī)范，并要求氨機(jī)房應(yīng)急照明的燈具、開關(guān)和配電線路按防爆施工。個(gè)人認(rèn)為考慮到氨氣特性，設(shè)置在氨機(jī)房頂板的電氣設(shè)備和線路均按防爆施工為妥，可避免操作不當(dāng)引發(fā)事故。在用氨和限氨方面，目前有專家持不同意見，認(rèn)為不能一味限制，畢竟對(duì)于大型冷庫(kù)，氨制冷節(jié)能效果最佳且技術(shù)成熟。

氨機(jī)房有設(shè)置專門的控制室，除氨機(jī)自帶的控制箱外，氨機(jī)起動(dòng)控制柜、冷凝器控制柜和機(jī)房排風(fēng)機(jī)控制柜等均集中布置在控制室內(nèi)，氨機(jī)房以電纜溝走線為主，由于氨機(jī)房局部霜溶水多，要做好電纜溝的排水。氨作為制冷劑規(guī)范上有充注量40 T 以內(nèi)的限制，因此大型冷庫(kù)冷間內(nèi)一般采用冷風(fēng)機(jī)制冷，存品干耗大，對(duì)存品包裝要求高，這也是商家不喜歡的方面，現(xiàn)在有采用風(fēng)機(jī)加風(fēng)道模式提高制冷均勻度，降低風(fēng)速減少干耗。小規(guī)模冷庫(kù)才能采用頂排管，干耗小，制冷效果均勻。

2. 氟利昂制冷

氟利昂一般在常溫常壓下均為氣體，穩(wěn)定性強(qiáng)，無色無味無毒且比空氣重，如出現(xiàn)大量的制冷劑泄漏，還存在使人員產(chǎn)生窒息的潛在性危險(xiǎn)。因此在相關(guān)機(jī)房、閥門間要設(shè)置氟利昂體濃度報(bào)警裝置，傳感器安裝在距地0.3 m 的墻面、柱面上，同樣聯(lián)動(dòng)事故排風(fēng)機(jī)。氟制冷機(jī)房?jī)?nèi)的動(dòng)力配線一般不采用電纜溝敷設(shè)，有用到電纜溝的必須用砂填滿。氟利昂與氨比相對(duì)安全，因此系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化控制的程度高，甚至做到無人操控。控制柜可以在機(jī)房?jī)?nèi)就地安裝，但大型機(jī)組建議還是集中在控制室操作比較穩(wěn)妥。氟利昂制冷不如采用氨制冷節(jié)能，但其優(yōu)勢(shì)在于操作和管理便捷，對(duì)操作人員的技術(shù)要求低，沒有充注量限制，末端采用風(fēng)機(jī)和排管均可。采用氟利昂制冷主要的不足在于環(huán)保方面，釋放出來會(huì)破壞臭氧層，屬于逐步淘汰的制冷劑，目前有相對(duì)環(huán)保型的氟利昂產(chǎn)品，價(jià)格成本較高，使用上不是長(zhǎng)久之計(jì)。

3. CO2 制冷

隨著各地對(duì)氨制冷劑的使用限制，加上氟利昂制冷的環(huán)保問題，CO2 制冷逐步成為冷庫(kù)制冷新的選擇，是近幾年比較熱門的冷庫(kù)制冷方式。CO2 最大的優(yōu)勢(shì)是環(huán)保，不污染環(huán)境。不足方面是液化壓力大，對(duì)管道和設(shè)備抗壓要求比其他制冷劑高很多，這是個(gè)隱患。另外CO2比空氣重且無色無味，泄露后存在造成工人窒息的危險(xiǎn)，因此需要安裝CO2 濃度報(bào)警裝置，傳感器安裝方式參考氟利昂制冷系統(tǒng)，當(dāng)前國(guó)內(nèi)還沒有針對(duì)采用CO2 制冷冷庫(kù)較成熟完整的專用技術(shù)規(guī)范。

冷庫(kù)制冷也有制冷劑采用氨，載冷劑采用CO2 的復(fù)疊系統(tǒng)，或者其他不同制冷劑之間的覆疊，但不管是什么型式的復(fù)疊，設(shè)計(jì)時(shí)只要抓住制冷劑或載冷劑的特性，在不同制冷劑或載冷劑使用場(chǎng)所有針對(duì)地進(jìn)行電氣系統(tǒng)的設(shè)計(jì)即可。