艱難的2022年已經(jīng)成為歷史。疫情三年，集成灶是廚房電器中為數(shù)不多的保持正增長(zhǎng)的品類(lèi)，據(jù)產(chǎn)業(yè)在線數(shù)據(jù)顯示，2020-2022年油煙機(jī)的內(nèi)銷(xiāo)復(fù)合增長(zhǎng)率為-5.1%，燃?xì)庠顬?4.7%，而集成灶達(dá)到8.4%。可見(jiàn)在面對(duì)同樣的壓力挑戰(zhàn)下，集成灶的增長(zhǎng)韌性要明顯優(yōu)于傳統(tǒng)廚電。

2020-2022大廚電市場(chǎng)細(xì)分品類(lèi)同比走勢(shì)（按內(nèi)銷(xiāo)量）

不過(guò)，面對(duì)不確定的市場(chǎng)環(huán)境，集成灶也和其他家電品類(lèi)一樣，出現(xiàn)了許多新的趨勢(shì)變化。基于年度行業(yè)數(shù)據(jù)表現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)在線初步梳理出集成灶2022年市場(chǎng)發(fā)展的三大特征表現(xiàn)：

行業(yè)進(jìn)入調(diào)整年，市場(chǎng)規(guī)模量跌額升

2016年以來(lái)，集成灶行業(yè)幾乎每年都是高歌猛進(jìn)的狀態(tài)。但是進(jìn)入2022下半年出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折，首先是因?yàn)橐咔閷?duì)消費(fèi)者信心的影響加大，抑制了廚電換新需求；此外，由于房地產(chǎn)市場(chǎng)陷入歷史性低谷，新增需求的增長(zhǎng)也十分疲軟。集成灶企業(yè)普遍遇到生產(chǎn)和招商不利，市場(chǎng)難以拓展的困境，同時(shí)由于前期擴(kuò)張?jiān)斐傻氖袌?chǎng)和促銷(xiāo)成本高企，在營(yíng)收不利的情況下，直接影響了企業(yè)的盈利能力。

2022年可以算是集成灶近六年以來(lái)的首個(gè)調(diào)整年，總體市場(chǎng)呈現(xiàn)“量跌額升”的局面。產(chǎn)業(yè)在線數(shù)據(jù)顯示，2022年全年集成灶行業(yè)銷(xiāo)售量278.6萬(wàn)臺(tái)，同比小幅下滑1.0%；全年銷(xiāo)售額129億元（注：產(chǎn)業(yè)在線統(tǒng)計(jì)的銷(xiāo)售額為企業(yè)出貨額，按成本價(jià)核算），同比增長(zhǎng)5.7%。。

市場(chǎng)調(diào)整年的來(lái)臨，使得一直火熱的集成灶行業(yè)冷靜下來(lái)，企業(yè)普遍開(kāi)始調(diào)整思路，以提升單品價(jià)值、維持盈利能力作為新的經(jīng)營(yíng)方向。而調(diào)整年也意味著競(jìng)爭(zhēng)格局的改變，另外一些新品牌的進(jìn)入，也加快了這一節(jié)奏。

新廠家不斷涌入，成為市場(chǎng)“攪局者”

集成灶行業(yè)自誕生以來(lái)，市場(chǎng)的高成長(zhǎng)性和高利潤(rùn)率，特別是疫情以來(lái)展現(xiàn)出的增長(zhǎng)韌性，吸引了大批企業(yè)加入。據(jù)零售監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：2022年線上市場(chǎng)集成灶在銷(xiāo)品牌數(shù)量為224個(gè)，較去年增長(zhǎng)17個(gè)；線下在銷(xiāo)集成灶品牌數(shù)量為89個(gè)，較去年增長(zhǎng)16個(gè)。

新進(jìn)入集成灶領(lǐng)域的企業(yè)，其背景與市場(chǎng)戰(zhàn)略也不盡一致。傳統(tǒng)廚電企業(yè)如老板、方太等，在一二線市場(chǎng)的銷(xiāo)售增量已趨于飽和，不得不向三四線市場(chǎng)需求增量，但受制于其高端化的品牌風(fēng)格，下沉市場(chǎng)的推廣難于進(jìn)行。雖然這些企業(yè)也曾嘗試采用子品牌進(jìn)入集成灶市場(chǎng)，但效果并不理想。

2022年，傳統(tǒng)廚電企業(yè)開(kāi)始全力進(jìn)軍集成灶行業(yè)，例如，老板電器于3月發(fā)布老板電器全新一代高性能集成灶，到年底共發(fā)布集成灶新型號(hào)10款，新開(kāi)集成灶專(zhuān)賣(mài)店近500家，集成灶融合店約2000家。到目前為止，基本上所有的家電主流品牌都已入局集成灶行業(yè)。

這些企業(yè)的入局，提升了集成灶行業(yè)的聲量，也加速了集成灶產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化進(jìn)程。但是，受其固有出貨渠道與營(yíng)銷(xiāo)方式的限制，這些企業(yè)要想在集成灶市場(chǎng)上取得較高份額，估計(jì)仍需時(shí)日。

值得注意的是，小米在年內(nèi)推出了一款帶有明顯小米印記和標(biāo)簽的智能蒸烤一體集成灶S1，以“年輕人的第一臺(tái)集成灶”作為產(chǎn)品宣傳語(yǔ)，把蒸烤一體產(chǎn)品價(jià)格做到了萬(wàn)元以下。這對(duì)于那些積極拓展線上渠道的集成灶企業(yè)而言，或?qū)?lái)更大的挑戰(zhàn)。

分層需求差異化明顯，產(chǎn)品革新方興未艾

近幾年集成灶行業(yè)的快速發(fā)展，離不開(kāi)產(chǎn)品的多次更新迭代。總體來(lái)看，集成灶比較大的產(chǎn)品迭代有三輪，第一輪是煙灶消產(chǎn)品向煙灶蒸的進(jìn)化，這一轉(zhuǎn)變將集成灶的產(chǎn)品均價(jià)拓展到了萬(wàn)元以上；第二輪是煙灶蒸向煙灶蒸烤的進(jìn)化，疫情期間這一轉(zhuǎn)變趨勢(shì)非常明顯；第三輪是煙灶蒸烤的再次分化，由一體式向獨(dú)立式發(fā)展。

總結(jié)這些年的產(chǎn)品變遷及份額變化，我們可以發(fā)現(xiàn)集成灶產(chǎn)品在向高端化發(fā)展的同時(shí)，需求的分層也越來(lái)越明顯。目前，最基礎(chǔ)的集成消毒柜產(chǎn)品仍有一定的市場(chǎng)份額，主要得益于下沉市場(chǎng)的高性價(jià)比需求。而以煙灶蒸烤為代表的高性能產(chǎn)品，其發(fā)展趨勢(shì)表現(xiàn)為烹飪功能的細(xì)化，如空氣炸集成灶、熱風(fēng)烘烤集成灶等。預(yù)計(jì)這一分層趨勢(shì)在2023年將更加細(xì)化，可能會(huì)有新的產(chǎn)品標(biāo)簽誕生。

舒適化、智能化是集成灶行業(yè)發(fā)展的另一個(gè)課題。集成灶產(chǎn)品發(fā)展并不僅限于功能的簡(jiǎn)單疊加，能夠帶給用戶更加舒適、便捷的烹飪體驗(yàn)也十分重要。語(yǔ)音控制、智能菜譜、APP遠(yuǎn)程控制等智能化功能在2022年市場(chǎng)滲透率進(jìn)一步提升。為了解決廚房夏天溫度過(guò)高的課題，集成灶廠家還推出了涼風(fēng)感集成灶，提升用戶的烹飪舒適度。這些功能的發(fā)展不但推動(dòng)了集成灶的產(chǎn)品力提升，更讓集成灶的產(chǎn)品定位發(fā)生了質(zhì)的變化，由原來(lái)單一的烹飪電器，變?yōu)槭孢m家居系統(tǒng)中重要的一環(huán)。

綜上所述，集成灶行業(yè)雖然在2022進(jìn)入發(fā)展調(diào)整年，但是企業(yè)的市場(chǎng)拓展和產(chǎn)品革新仍在不斷進(jìn)行。隨著疫情的逐步結(jié)束及經(jīng)濟(jì)環(huán)境轉(zhuǎn)暖，集成灶行業(yè)將迎來(lái)恢復(fù)性發(fā)展。據(jù)產(chǎn)業(yè)在線預(yù)測(cè)，2023年集成灶行業(yè)銷(xiāo)售量將達(dá)到325萬(wàn)臺(tái)左右，同比增長(zhǎng)11%。

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